レシピ掲載

doLOHASさんでレシピが3品アップされました。

「きな粉メープル里芋」↓
http://www.do-lohas.com/modules/m_recipe/index.php?op=show&id=5055

「玉ねぎの味噌煮」↓
http://www.do-lohas.com/modules/m_recipe/index.php?op=show&id=5058

「かぼちゃと高野豆腐の煮物」↓
http://www.do-lohas.com/modules/m_recipe/index.php?op=show&id=5054

簡単デザートの「きな粉メープル里芋」は、里芋が少しあまってしまった…というときに便利ですし、来客時にもおすすめです。

「玉ねぎの味噌煮」は、マクロビオティックの基本惣菜のひとつです。
素材と調味料を鍋にまかせて馴染ませる、煮るだけレシピです。
その昔、私がマクロビオティックを習っていた頃の実習で、「美味しい！」と思った一品です。玉ねぎ1個をぺろっと食べてしまいます。
日常食において玉ねぎなどの自然の甘みを摂ることは、おやつやデザート等の甘いものへの欲求が減り、食生活のバランスもよくなります。

「かぼちゃと高野豆腐の煮物」は、玉ねぎと同様に、かぼちゃの自然の甘みが体に優しく働きます。この時期はこういった野菜の甘みを生かしたものをいただくことが冬への体作りになるといわれています。
高野豆腐はカルシウムもたっぷり入って、たんぱく質補給源として日常使用したい食材ですよね。
私は高野豆腐をお肉の代わりに洋風にも使用します。
またそのうちレシピをアップしたいと思います。


　　　***年内の教室スケジュール***
『ONEDAYクラス・ベジ』参加費3,500（材料費込）　　
11月1日（木）10：00〜13：30 ベジカレー＆簡単2品
　　・ベジカレー（野菜と豆の具沢山カレー）
　　　　※市販のルーは使いません。
　　・香菜ガーリックポテト
　　・アチャール（インド風浅漬け）
11月10日（土）10：00〜13：30 蕎麦屋のカレー＆ベジカレー
　　　※定員に達しました　　
　　・蕎麦屋のカレー（昆布椎茸だしで作る和風カレー）
　　　　※市販のルーは使いません。
　　・ベジカレー（野菜と豆の具沢山カレー）
　　　　※市販のルーは使いません。
11月15日（木）10：00〜13：30 おうちエスニック・韓国
　　　※受付終了しました
12月1日（土）10：00〜13：30 おうちエスニック・韓国
　　・簡単ビビンバ
　　　　**テンペの照り焼き添え**
　　・ベジチャプチェ（残り野菜で手軽にチャプチェ)　

『ONEDAYクラス』参加費3,500（材料費込）
12月6日（木）10：00〜13：30　白菜レシピ3品
　　・白菜のクリーム煮（貝柱を使った中華風レシピ）
　　・マクロビオティック八宝菜
　　・白菜巻き（お浸し風惣菜）　　
　
『基本の野菜ごはんクラス』参加費5,000（軽食・テキスト代込）
体に優しい穀物菜食中心の生活を実践していただくべく、食材や調味料の選び方、基本の調理法、気候別メニュープランニングについてお話致します。
どうぞ日々の食生活にお役立て下さい。
10月25日（木）10：00〜13：30※受付終了しました
12月22日（土）10：00〜13：30

最新の空席状況はこちらをご覧下さい↓
http://yasaigohan.blog109.fc2.com/blog-entry-8.html

お申し込みはこちらから　↓
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