鴨志田カモーンマーケット
22日の日曜日に鴨志田のカモーンマーケットで出店してきました。
↓ ↓ ↓
http://www.kamonet.net/kamoshida_comeon_market.html
青葉台から寺家に向かうバスに乗って中谷都という停留所で降りると、「HULA MESHI（フラメシ）」というカフェがあります。
その前で毎月第4日曜日に開催されるマーケットです。
今回、その「フラメシ」の小池さんにお誘いを受け、出店してきました。
恵比寿の教室でスタッフが全てセッティングしてくれる心地よさに胡坐をかき、
なかなか自宅教室を再開できないぐうたらな私は、意識をもっと積極的に外に向けなくては、と行ってきました。
メニューは「韓国風ベジ太巻き」。
材料に
・太陽食品のオーガニック玄米
・徳島産人参
・宮崎産きゅうり
・九州産大根使用たくあん
・膨張剤不使用高野豆腐
などを使用しました。
途中、小雨がふってきたので「フラメシ」の軒下に移動して販売。
最初は人が来るのだろうか…という立地と、すっかり普通の主婦になっていた私はおどおどしながら販売していたのですが、
意外にも人が多くいらしてびっくり。
寺家に向けてお散歩している方や、車で前を通りマーケットに気づいて一時停車してくださる方など様々。
皆様の協力もあり、完売できました。
本当は大豆たんぱくのから揚げをつけたかったのですが、朝になって揚げ油が切れていたことが発覚。
プロ意識に欠けていますね。反省。
5月には麻生環境センターで行われる「Vege&Fork マーケット」にもナチュラルスイーツ販売のトミーヤミーさんのお手伝いでまた作りますので、しっかり準備するよう気をつけます。
荷物の運搬など夫に手伝ってもらおうと思っていたのですが、出張で不在。
長男も友達と映画。
次男だけ、教会学校の礼拝後やってきました。
じじばばの家に行けばいいのに…と思っていたのですが、
私も他のお店で買い物したかったので店番してもらったり、ちょっと助かりました。
13時に終了でしたので、その後「フラメシ」でランチ。
トミーヤミーさんの表の職業は「フラメシ」のシェフです。
材料にもこだわり、手作りのランチは美味しかった〜。
子供も遊ぶスペースがあり、夜は完全予約のお店です。
今度は子付き飲み会で利用させていただきたいなと思いました。
次男は飽きて途中で帰るだろうと思っていたのですが、楽しかったみたいで最後まで文句ひとつ言わず、むしろエンジョイしていました。
今回、何が印象的だったかというと、
近くのガソリンスタンドに豚の「まさるくん」がいたことです。
衝撃でした
メールアドレスへのアクセス
ただ今都合により野菜ごはん教室のメールアドレスにいただいたメールをチェックできておりません（2か月近く前から…
）。
大変ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、ご用の方はコメントでご連絡いただけますでしょうか。
また、教室の電話番号やプライベートアドレスをご存知の方は遠慮なくそちらからお願いいたします。
先日、友人に誘われて生田哲さんの「放射性物質を除去する食事法」という講演会に行ってきました。
もともと生田さんの著書は持っていましたので、お話の半分は読んで知っていたことでしたが、
それ以外で前向きなとてもいいお話が聞けました。
後日内容を記事にしたいと思います♪
「野菜ごはん教室」秋山真理
鮭の皮とインフルエンザとビタミンC
先週、長男がインフルエンザB型にかかりました。
といっても学校を休んだのは木曜日の一日だけですみました。
何故か…。
木曜日の朝に制服を着てさあ出発というところで
「お母さん、今日は昨日よりだるいよ。。」
ということで熱を測ったら38.6度。病院で診てもらったらインフルエンザB型ということでした。
「ただ、検査の反応がうっすらなのでかかりはじめか終わりでしょう。症状が出始めたのはいつからですか？」
「調子が悪かったのは月曜からです。」
「では、終わりかけですね。」
そして、翌日には熱も下がりいきなり元気に。
その日は学校の高校入試日で中学校も休みでしたから自宅静養し、土日は外に出たがってうるさかったのですが我慢させ、月曜の朝イチで登校許可証を病院でいただき、学校へ。
長く休むとその分のノートやプリント等がたまって大変なのでちょっとほっとしました。
ですが、一抹の不安が。
月曜から症状が出ていたということは周囲の生徒に伝染しているのでは（汗）。
息子のクラス以外はインフルエンザが大流行りだったので、息子の場合それをもらったのか電車でもらったのかはわかりませんが、息子のクラスで流行った場合は間違いなく原因は彼でしょう。
担任の先生にはお詫びものでした。
そして帰宅した息子に「みんなどうだった？」と聞くと、
「欠席8人。みんなインフルエンザB型。しかもほとんどが僕の周りの席だよ。」と。
ひゃ〜、申し訳ないっ。
そして最も気になったのは「O君」。
彼は息子のお弁当に鮭が入っていると、「皮ちょうだい！」と、いつも皮を食べるのです。
（O君がいつも皮を食べると聞いてから、密かに意識して皮に焼き目をつけてO君が美味しくたべれるようにしています♪）
で、息子が菌をばらまいていたと思われる先週は、
お弁当に鮭が登場していたし、ウナギのときもあり、
「今日はウナギかよっ！鮭だのウナギだのおまえんちはどこで買い物してんだよ。いいなぁ〜！」と、一切れあげたりしていたそうな。
（うちとは比べ物にならないセレブなO君。おそらくお弁当に魚を入れる習慣がないだけかと思われます。）
恐る恐る、「O君は？」
「元気」
よかった〜。
やはり、インフルエンザのように強い菌でも伝染る人とそうでない人はいるんですよね。
息子も、登校できるくらいだったんだ？？とお医者さんから言われたのですが、
そうだったんです。
インフルエンザと出てびっくりしましたから。
ただ、症状が軽かった理由を考えてみると心当たりはあります。
先週一週間は、
�，里匹�痛いというので毎朝晩とマヌカハニー（アクティブ15←強さの度合い）をなめていました。
�▲咼織潺�Cをたっぷりとれる料理や果物、とれないときはサプリメント（天然由来）を家族でとりました。
��ねぎと味噌の料理をいつもより意識しました。
�げ箸涼罎任皀泪好�をさせました（弟にも）。
�ゥ織�ルは個別にして細目に取り換えました（洗面台の横にはタオルがずらり）。
といった内容です。
加えて我が家では空気清浄器が常時ついていますし、冬は湿度も気を付けています。
上記で何がよかったのかわかりませんが、今回の息子のインフルエンザは家族はかかっていません。
（もしこのあと、息子が原因と思われるインフルエンザを発症しましたらお知らせしますね）
マヌカハニーは免疫力を高める優秀なはちみつです。
強さの度合いがあるのですが、子供はアクティブ15以下にしましょう。
直接なめるのがいいのですが、苦手な方はトーストに塗って食べると美味しくいただけます。
ビタミンCは、風邪予防にいいのですが、かかった場合は症状を短く軽減するようです。
ネギと味噌は、免疫力を高めるうちの定番食材です。お弁当に梅干しのようにちょこんとのせたりします。
ネギは生のままでも加熱してもOK。
タオルやマスクや手洗いうがいは基本的なことですが、きっと大切です。
皆さんもまだまだ油断せずお気を付けください。
年末年始のご挨拶
今年もあっという間に大晦日となってしまいました。
自宅教室を休んでから2年になります（汗）。
夫の新たな勤務地も決まりまして、引っ越しするかしないかぎりぎりの地になりました。
とりあえず4月からは通ってみて様子次第で引っ越しを検討しようと思います。
自宅教室をクローズしている間もレシピや再開のお問い合わせなどいただきありがとうございました。
コンスタントに再開はできなくてももう少しシンプルに開催はできないものかと考えています。
今年は日本は震災や大雨による被害、原発事故で大変な年でしたが、
来年は被害にあった方々や不安を抱えている方々の心身や生活が大きく改善されるよう心よりお祈り申し上げます。
「野菜ごはん教室」秋山真理
JR東海のリニア新幹線について
料理とは関係ないのですが、
明日10月27日、横浜市青葉区にある青葉公会堂（19時〜20時半）でJR東海のリニア新幹線の環境影響評価方法書の説明会があります。
震災や原発事故、台風による水害など大きな問題が続き、リニア問題の影はうすくなっていますが皆さんはこの東海地方から青葉区を通過して東京へリニア新幹線が通る計画をご存知でしょうか。
私はこのことについて知ったばかりですので、詳しい問題点についてはここでは挙げることはできませんが、
東海方面の野生動物（特にオオタカ）や自然についての影響、膨大なエネルギー（電力）が運行上必要であること、凄まじい電磁波が考えられること、そしてとてつもない予算がかかることを私は問題視しています。
学生の頃、日本の原発問題についての本を読み、問題を感じながらも目をふせてしまったことを後悔しています。
横浜市の林市長が本牧に原発事故による廃棄物の保管を決めたとき、住民の猛反対により一日で計画が撤回されました。
林市長が横浜市の給食に放射性物質の汚染の可能性がある食材を積極的に取り入れたときも保護者の多くの署名により動向が変わりました。
我々一人ひとりは小さな力でも、集まれば大きな力になります。
とりあえず、私は明日の説明会に行ってきます！
